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翻板式烘干機(jī)
熱源可用電、燃?xì)?。烘干機(jī)為七層,烘干箱外側(cè)的每一層都有一個(gè)手動(dòng)搖柄,先把最頂層放上鮮料,攤平;這層物料水分最大,熱風(fēng)與鮮、濕物品接觸,產(chǎn)生大量水蒸汽直接排空,待一定的時(shí)間看上去水蒸汽不多后,搖動(dòng)第一層烘箱手柄,搖到第二層,再把第一層補(bǔ)上鮮料,再隔一段時(shí)間繼續(xù)把第一層和第二層搖動(dòng)手柄把鮮料放到下一層,就這樣依次倫推,循環(huán)翻轉(zhuǎn),逐層烘干。
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